Enligt svaren på de frågor testpersonerna fick efter prestationen blev bedömningen att det naturenliga och honungsbaserade sportgelet smakade bäst.
Studieresultat
I studien utreddes och mättes
-
Sportgelers effekt på det neuromuskulära systemets prestationsförmåga
-
Variabler i utandningsluften, pulsen samt halten av glukos och laktat i plasma under prestationen
-
Uthållighetsförmågan
Smak
Studiemetoder
Testpersonerna var nio män med bakgrund i lagsport. Männen fick springa på aerob tröskel 45 minuter, varefter farten trappades upp tre gånger i intervaller på fem minuter varvid det tredje fortsatte så länge testpersonerna orkade (80 %-, 85 %- och 90 %-VO2max). Testpersonerna genomförde samma prestation tre gånger med intag av olika gel.
P-GLUKOS
Intag av sportgeler som innehöll kolhydrater (honungsbaserat gel och kontrollgel) höll testpersonernas glukoshalt i blodet högre under jämn prestation och fartökning samt efter återhämtning.
Geler och drycker som användes i studien
- Honeysty, naturenligt honungsbaserat gel (kolhydrater 44 g/100 g gel, fruktos och glukos)
- Som kontrollgel användes en kommersiell sportdryck (kolhydrater 55 g/100 g gel, maltodextrin och fruktos)
- Placebogel (kolhydrater 0 g/100 g gel)
Resultat/Slutledningar
- Intag av sportgeler innehållande kolhydrater (honungsbaserat gel och jämförelsegel) höll testpersonernas glukoshalt i blodet högre under jämn prestation och fartökning samt efter återhämtning.
- Enligt svaren på de frågor testpersonerna fick efter prestationen blev bedömningen att det naturenliga och honungsbaserade sportgelet smakade bäst
- Enligt testpersonernas svar hade det honungsbaserade testet bäst effekt både under och efter prestationen och kändes också bäst.
