Kuormituksien jälkeisissä kyselyissä koehenkilöt arvioivat luonnonmukaisen ja hunajapohjaisen urheilugeelin maun miellyttävimmäksi.
Tutkimustietoa
Tutkimuksessa selvitettiin
-
Urheilugeelien vaikutusta hermolihasjärjestelmän suorituskykyyn.
-
Kuormitusten aikana seurattiin hengityskaasumuuttujia, sykettä, sekä plasman glukoosi- ja laktaattipitoisuutta
-
Kestävyyssuorituskykyä
Maku
Tutkimusmenetelmät
Koehenkilöina toimi yhdeksän joukkuelajitaustaista miestä. Miehet laitettiin juoksemaan aerobisen kynnyksen tasolla 45 minuuttia, jonka jälkeen juoksun vauhtia nostettiin kolmesti viiden minuutin portain ja kolmatta kuormaa jatkettiin uupumukseen asti (80 %-, 85 %- ja 90 %- VO2max). Koehenkilöt toteuttivat saman kuormituksen kolmesti nauttien eri geeliä.
P-GLUK
Hiilihydraatteja sisältäneiden urheilugeelien (hunajapohjainen sekä verrokkigeeli) nauttiminen piti koehenkilöiden veren glukoosipitoisuuden korkeammalla tasaisen rasituksen ja vauhdin noston aikana sekä palautumisen jälkeen.
Tutkimuksessa käytetyt geelit ja juomat
- Honeysty luonnonmukainen hunajainen geeli (hiilihydratteja 44 g/100 g geeliä, fruktoosia sekä glukoosia)
- Verrokkigeelinä käytetty kaupallinen urheilujuoma (hiilihydraatteja 55 g/100 g geeliä, maltodekstriiniä sekä fruktoosia)
- Plasebogeeli (hiilihydraatteja 0 g/100 g geeliä)
Tulokset/Johtopäätökset
- Hiilihydraatteja sisältäneiden urheilugeelien (hunajapohjainen sekä verrokkigeeli) nauttiminen piti koehenkilöiden veren glukoosipitoisuuden korkeammalla tasaisen rasituksen ja vauhdin noston aikana sekä palautumisen jälkeen.
- Kuormituksien jälkeisissä kyselyissä koehenkilöt arvioivat luonnonmukaisen ja hunajapohjaisen urheilugeelin maun miellyttävimmäksi.
- Koehenkilöiden vastausten mukaan hunajaisen geelin vaikutukset sekä tuntemukset suorituksen aikana sekä sen jälkeen olivat geeleistä parhaat.
